La bromatología es la ciencia que estudia los alimentos, su composición, sus propiedades, el proceso de fabricación y de almacenamiento y sus ingredientes. No sería posible sin la labor de los expertos que la ejercen, por lo que cada 29 de Diciembre se homenajea a los bromatólogos en Argentina.

El 29 de Diciembre de 1976 fue el día en el que recibieron los primeros licenciados en Bromatología de Argentina: Rubén Peruzzo, César Stöckli, Bartolo Tolomeo y Raúl Tolomey, quienes comenzaron la carrera en 1972. La graduación de estos hombres significó un momento importante en la historia argentina ya que, se incorporó más tarde esta ciencia a la Universidad Nacional de Entre Ríos que, en 1986, creó la Facultad de Bromatología.

Otras Efemérides:

• Un día como hoy, de 1972, nació el actor británico Jude Law, de reconocidos papeles en “Inteligencia artificial” o “Skerlock Holmes”.

• Cada 29 de Diciembre se celebra el Día Internacional de la arepa.

• El 29 de Diciembre de 1800 nació Charles Goodyear, inventor del proceso de vulcanización para la goma.

• El 29 de Diciembre de 2007, un orangután de Sumatra de 55 años, que se cree que es el más antiguo del mundo en cautiverio o en estado salvaje, murió en un zoológico en los Estados Unidos. Nonja, que así era como se llamaba, murió según los médicos de un tumor cerebral o un aneurisma.

CENTRO DE EDUCACION FÍSICA N° 10