Desde la Dirección de Nutrición del Ministerio de Salud Pública de la Provincia, informaron que desde este lunes 8 y hasta el 14 de marzo, es la Semana Mundial de Sensibilización sobre la Sal. El lema para este año es “¡Esconder y Buscar!”, que subraya el problema de la sal “escondida” en muchos productos procesados (envasados/empaquetados) y las dificultades que los consumidores enfrentan para “buscar” opciones bajas en sal.
En Argentina se consume más del doble de la sal recomendada, y el 40% de la población adulta tiene Hipertensión...