La primera capacitación sobre la producción de carne de búfalo de este año, se llevó adelante en el Centro Cultural. La jornada estuvo orientada a las ventajas comparativas de la producción bubalina, la mayor rentabilidad y eficiencia.
El disertante de la capacitación fue el ingeniero Marco Zava, uno de los referentes más importantes de la producción bubalina, criador y ex presidente de la Asociación Argentina de Criadores de Búfalos.
Durante el encuentro, se tocaron temas referidos a las bondades y facilidades de la producción bubalina en...