Desde el Ministerio de Salud Pública insisten en los cuidados a tener en cuenta al momento de consumir alimentos en esta época de verano, ya que las altas temperaturas son propicias para afectar lo que se ingiere y provocar enfermedades transmitidas por los alimentos.
Al respecto, la directora de Saneamiento Ambiental de Salud Pública, María Irigoyen, remarcó que, en principio, "lo más importante cuando hace calor es hidratarse bien y consumir alimentos frescos. A su vez, para evitar este tipo de enfermedades, es fundamental lavarse bien...